Molho para Massa Vegetariana

Ingredientes
10 a 15 cogumelos crus
2 alhos franceses pequenos
1 cebola
1 lata de tomate pelado
6 a 8 cenouras
1 a 2 dentes de alho
100g de paté Tartex Natural ou com Ervas de Cheiro
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação
Corte os cogumelos em fatias e os alhos franceses e cebolas aos pedacinhos.
Misture e refogue em azeite. Junte os tomates cortados, as cenouras raspadas, o alho picado e o Tartex e cozinhe em lume brando durante mais ou menos 30 minutos.
Se for necessário pode juntar um pouco de água para não deixar secar este molho.

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