B-light Noodles com salmão e limão

Ingredientes
1 embalagem de B-light Noodles
2 Tranches de salmão grelhado
½ embalagem de queijo creme light
4 colheres de sopa de leite magro
1 limão
1 ramo de cebolinho fresco
Azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação
Preparar o B-light Noodles segundo as indicações da embalagem.
Cortar o limão ao meio e espremê-lo para obter o sumo.
Lave e pique o cebolinho.
Grelhe o salmão numa frigideira anti-aderente, ou se preferir junte 4 fatias de salmão fumado cortadas em pedaços pequenos.
Coloque num recipiente o queijo, o sumo de limão, um pouco de azeite, o leite e o cebolinho.
Leve a um lume brando este molho, mexendo sempre e sem deixar ferver.
Misture a massa com o salmão cortado, adicione o molho, envolvendo bem todos os ingredientes.
Retifique os temperos e está pronto a servir.
É um prato que pode comer-se quente ou frio.
Poderá ainda enfeitar com um pouco mais de cebolinho ou manjericão.

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